Vinaigrette aux agrumes (salé)

Pour 4 personnes :

Sel fin : 1 pincée
Poivre du moulin : 2 pincées
Jus de pamplemousse : 1 cuillère à soupe
Jus d'orange : 1 cuillère à soupe
Huile de pépin de raisin : 2 cuillères à soupe

Dans un bol, réunir le sel et le poivre puis les jus des agrumes pressés. Mélanger afin de dissoudre le sel.
Ajouter l'huile petit à petit en mélangeant soit avec une fourchette soit avec un fouet.